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Dos bronces mundiales para el queso Mahón-Menorca de Coinga

Los quesos premiados en el World Cheese Awards de Birmingham han sido el curado y el semicurado, en un certamen en el que han participado más de 2.700 quesos

El queso curado y el semicurado de Coinga han recibido dos prestigiosas distinciones internacionales.
El queso curado y el semicurado de Coinga han recibido dos prestigiosas distinciones internacionales.

El queso curado y el semicurado de Coinga DOP Mahón-Menorca ha logrado dos medallas de bronce en el World Cheese Awards, prestigioso certamen de carácter internacional celebrado la semana pasada en la ciudad inglesa de Birmingham.

El queso menorquín, que el año anterior ya había saboreado un bronce para su semicurado, obtuvo estas importantes distinciones en un evento en el que tomaron parte hasta 250 jueces y un total de 2.727 producciones de todo el mundo. 62 de esos quesos, entre ellos 7 españoles (ninguno balear), recibieron la clasificación de Super Golds, y fue el Gruyère AOP Premier Cru quien se llevó el premio como mejor queso del planeta. El año que viene, el World Cheese Awards tendrá lugar en San Sebastián.


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