¿Quién es Miguel Pons Justo? ¿Dónde elaboró su primer gin? ¿Cuándo fundó Destilerías Xoriguer? ¿Por qué las botellas de Gin Xoriguer tienen un agujero y su etiqueta un molino? Destilerías Xoriguer ha recuperado sus orígenes y reivindica sus rasgos más característicos en un breve vídeo documental realizado por Binifilms.
La grabación, protagonizada por el actor Jordi Odri, a quien acompañan Nora Ribas y Aina y Xavier Aznar, tiene una duración de poco menos de cuatro minutos y repasa a modo de conversación entre un abuelo y sus nietos, el nacimiento de la destilería fundada por Miguel Pons Justo.
En esta ocasión, Destilerías Xoriguer ha confiado la realización a Binifilms, la productora integrada por Laura Tresserras y Gilbert González. “Estamos muy agradecidos por el esfuerzo y la creatividad que han desplegado para adaptar la idea inicial de contar la historia de la empresa a la experiencia de “Menorca Auténtica”, por la participación de Jordi Odri y Nora Ribas, y, muy especialmente, por la generosa y eficaz colaboración de Sia Pons, quien hizo posible recrear la conversación en una casa típicamente menorquina, además de animar, a Xavi i a Aina a participar.
El vídeo se ha estrenado coincidiendo con la celebración de Sant Antoni, patrón de Menorca, para subrayar el carácter tradicional y netamente menorquín de Destilerías Xoriguer.
No está mal, pero 2 cosillas:
1) Al ser menorquín el Gin Xoriguer, se pronuncia “Shurigué” no “Choriguer”.
2) La ciudad, Mahón, o la decís en castellano, Mahón, o en menorquín, se escribía Mahó (al intentar catalanizar el menorquín le quitaron la h y lo dejaron en Maó), pero aún así se pronuncia “Mó”.
Quitando esto, que es bastante importante, se agradece que se publicite esta rica Ginebra y las cosas populares de esta Isla tan bonita.