Hay que insistir, a veces, en lo paradigmático. En Menorca es paradigma que la cocina tradicional se come mejor tierra adentro, y lo más tierra adentro que uno se puede internar en la isla es en Mercadal, eje geográfico e ideológico del lugar. Geográfico porque aquí se encuentra el punto más alto del lugar, el monte Toro. Ideológico porque, desde tiempos remotos, Mercadal es el punto de encuentro donde siempre se han dirimido los asuntos que afectaban a los cuatro puntos cardinales del orbe menorquín, sea para defenderse de ataques del exterior o para tomar decisiones de carácter general.

No tiene pérdida. Se venga de donde se venga, en un momento dado se divisa la estructura de un viejo molino reformado. Allí, a lo largo de todo el año, se asa, se adoba, se cuece, se marina y se aderezan todo tipo de delicias aptas para todo tipo de economías. Tan satisfactorios son sus menús del día como sus platos de carta más elaborados. Nosotros tenemos una fuerte debilidad por su perdiz con col, previos caracoles con cangrejo. Pero, a veces, nos hemos quedado fijados en interminables tertulias, uniendo la comida con la cena y nos hemos dejado llevar por su cochinilla asada, sus calamares a la menorquina y su espectacular cabrito.

¿Cocina de mercado? Bien, pero si es del Molí de Mercadal ¡Mejor!

Buenos Restaurantes para comer en Menorca

CAN NITO, LA MARINA

lamarina

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01 971 36 52 26 

locationMoll de LLevant 15 Puerto de Mahón

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WAY

waylogogo

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01 (+34) 971 14 37 98

location Moll de Llevant, 274, 07701 Maó

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Molí d’es Racó

molinot

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01 971 37 53 92

location C/ Major núm. 53 . 07740 Es Mercadal

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S’ESPIGÓ

ESPIGOLOGO

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01 971  36 99 09

location Moll de Llevant 267 Puerto de Mahón

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La josefina

cmarítimo12

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01 971 35 33 68

location EDIFICIO CLUB MARÍTIMO DE MAHÓN
Moll de Llevant 292 Puerto de Mahón

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S’ENGOLIDOR

SENGOLIDOR HOME

1459367743_food-drink-36 Restaurant y fonda

1459367977_Call01 971 37 01 93

locationCarrer Major 3 Es Migjorn Gran

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N’AGUEDET

Naugadet

1459367743_food-drink-36 Restaurante

1459367977_Call01971 37 53 91

locationCalle Lepanto 30 Es Mercadal

1459367847_web Sitio web

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