‘El gin de Menorca. De la llegenda a la historia (1717-2013)’ es el título del nuevo Quadern de Folklore que el Col·lectiu Folkròric de Ciutadella pondrá en circulación estos días, acudiendo a su tradicional cita editorial con Sant Antoni. La previsión es que sea presentado durante la semana entrante y que, además de en las librerías, pueda adquirirse también el domingo 17 de enero por la mañana en el mercado tradicional de dátiles y naranjas que tendrá lugar en Ciutadella con motivo de la Diada del Poble de Menorca.
El nuevo Quadern es el número 106 de la colección y su autor es Alfons Méndez Vidal, jefe de la sección de Ciències Socials del Institut Menorquí d’Estudis y que cuenta con la licenciatura, el máster y el doctorado en Economia. Se trata de un estudio, que en parte también ha ido publicando parcialmente a través de la web de la asociación Fra Roger Gastronomia i Cultura, que fija los verdaderos orígenes del gin de Menorca.
Ese origen, aunque siempre se ha ligado al pasado británico, también tiene un fuerte vínculo holandés, todo ello en un contexto en el que la destilación de ‘espirituosos’ siempre ha tenido una importancia histórica en Menorca, reconocida en diferentes exposiciones internacionales y que ha dejado en la isla la que es la ginebra más antigua de España.
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