Tres quesos de Menorca han sido reconocidos en los prestigiosos premios World Cheese Awards, colocándose entre los 100 mejores del mundo.
El queso curado Son Vives, el queso curado Quintana y el queso añejo Subaida han acabado entre los 84 más destacados del planeta, según el listado que ha hecho público el concurso celebrado en Bérgamo (Italia).
Todos recibieron la distinción Super Gold.
El jurado de los World Cheese Awards está compuesto por 260 jueces de 35 puntos del globo que han catado y juzgado hasta casi 3.804 quesos, procedentes de 42 países distintos.
El ganador absoluto este año ha sido River Blue, un queso azul, orgánico, elaborado con leche de vaca por la quesería Rogue Creamery, en Oregón (Estados Unidos).
En la tercera posición, con 92 puntos, ha acabado un queso español: la Torta del Casar DOP Virgen del Prado.
Son ya 32 ediciones de este certamen en el que participan desde grandes productores, hasta pequeñas queserías artesanales. La próxima se celebrará en Oviedo.
