(Fotos) Tapas en alta mar – menorca al día
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(Fotos) Tapas en alta mar

Un momento de la presentación (Fotos: Tolo Mercadal)
Un momento de la presentación (Fotos: Tolo Mercadal)

El buque Alcántara Dos, ubicado en el puerto de Ciutadella, ha acogido este miércoles por la mañana la presentación de TaPalma 2019 en Menorca.

Al evento han acudido la regidora de Comerç, Fires i Mercats del Ajuntament de Ciutadella, Sandra Moll junto con un grupo de representantes del consistorio así como el presidente de Restauración Mallorca Caeb, Alfonso Robledo, el presidente de Restauración Menorca Caeb, José Bosch y en nombre del Grupo Armas Trasmediterránea, la delegada de Trasmediterránea en Menorca, Margalida Camps y Juan Carlos Díaz Lorenzo.

La presentación ha contado con una treintena de personas representantes del sector turístico y de la restauración de la Isla. Desde la organización han querido agradecer la asistencia de todos los invitados y han explicado que “el hecho de presentar TaPalma en Ciutadella responde a nuestra intención de acercar destinos a través del turismo gastronómico y aprovechar la oportunidad que nos brinda el Grupo Armas Trasmediterránea a mallorquines y menorquines de estar constantemente conectados a través, por ejemplo, de la ruta Alcudia – Ciutadella”.

Por parte de los presidentes de las asociaciones de Restauración Mallorca y Menorca Caeb, han coincidido en que el objetivo es acercar Mallorca a Menorca y viceversa a través de su cultura gastronómica y “en eso vamos a trabajar” han afirmado.

Por su parte, la regidora de Comerç, Fires i Mercats del Ajuntament de Ciutadella, ha “agradecido a la organización y a los patrocinadores la inciativa de presentar TaPalma en tierras menorquinas y ayudar a dar a conocer la gastronomía de las Islas”.

El objetivo de esta presentación, cabe destacar, ha sido dar a conocer el evento gastronómico más importante de Balears, que consiste en un concurso y una ruta de tapas y cócteles por la ciudad durante el mes de noviembre, así como estrechar lazos entre ambos destinos turísticos con el fin de aprovechar sinergias y ayudar al sector de la restauración en temporada baja.

Esta edición, que tendrá lugar del 25 de noviembre al 1 de diciembre, cuenta con la participación de más de 50 establecimientos. Los mejores chefs y barmans competirán por llevarse la Tapa de Oro y el Cóctel de Oro TaPalma 2019. Todo ello bajo la atenta mirada del jurado a cuya cabeza se encuentra Igor Rodríguez, campeón de Pinchos y Tapas de España y, en la categoría de cócteles, Juan Antonio García, vicepresidente de la Asociación de Barmans de Baleares.

Para finalizar el evento, el conocido chef con estrella Michelin, Koldo Royo y el barman de On the Rocks, Luis Díaz, han ofrecido a los asistentes una selección de tapas y cócteles así como una degustación de productos típicos de Mallorca.


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