(Fotos) Descorchando los vinos de Menorca – menorca al día
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(Fotos) Descorchando los vinos de Menorca

Imagen de la presentación de la guía (Fotos: Consell Insular)
Imagen de la presentación de la guía (Fotos: Consell Insular)

Una publicación de 74 páginas, con información de los 9 “cellers”  que elaboran vino en la Isla y una descripción con los 39 productos que ofrecen. Es la nueva guía que han elaborado el Consell Insular y la Associació Leader Illa de Menorca que, por primera vez, recoge toda la información para conocer los vinos de nuestra tierra.

Se trata de una doble edición, en catalán-castellano e inglés-francés, y que ha sido presentada esta mañana en Sa Granja.

Cuenta con una ficha que permite conocer, desde las variedades, pasando por la nota de cata, hasta el maridaje recomendado. Incluye un mapa de ubicación para situar a los productores que están repartidos por Menorca.

“La guía pretende ser una herramienta de promoción del vino de la Isla, pero sobre todo de consulta. Está dirigida no solo a los aficionados al vino, si no también a profesionales”, han destacado los creadores de la guía en su puesta de largo.

El sector del vino sigue creciendo en la Isla. Según datos del Intitut de Qualitat Agroalimentària de Balears, el año 2019 se contabilizaron 79 hectáreas de viñas, de las que 44 estaban dedicadas a la producción. En los últimos tres años, se habían sembrado 35 hectáreas más.


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