Este jueves se ha presentado, en la Sala de Plens del Ajuntament de Maó, el concurso de tapas “Tapas Maó”, que se celebrará de jueves a domingo, entre los días 13 y 29 de noviembre. El objetivo de esta iniciativa es dinamizar la actividad económica y social de Maó, durante el otoño, a la vez que se apoya el producto local y el sector productivo del municipio. En este sentido, todas las tapas deben incorporar, como mínimo, un producto de los que integran el listado de productos locales del municipio: salsa mahonesa, queso de Mahón, mejillones de Maó, gambas de Maó, cerveza, ginebra, y otros productos que se pueda acreditar que son productos hechos en el municipio.
Se pueden apuntar todos aquellos bares y restaurantes situados en el término municipal de Maó (Sant Climent incluido). Cada establecimiento participante podrá presentar un máximo de 2 tapas, todas con el mismo precio: 3,50 euros (IVA incluido). Los establecimientos interesados podrán inscribirse del 16 al 30 de octubre de 2020 en la web: www.tastamao.com
Es importante señalar que esta iniciativa se enmarca dentro de las diferentes acciones de la campaña de estimulación del comercio y de la restauración del municipio, “Maó sempre viu”, que
se presentó hace unas semanas.
El concurso contará con una partida de 1.600 euros en premios para los comercios ganadores. Por otra parte, el consistorio también invertirá 6.000 euros en diferentes premios que se sortearán entre personas que participen en el concurso de tapas, y que incluyen el consumo de diferentes productos y experiencias en establecimientos de Maó.
El jurado del concurso estará formado por tres personas con perfiles profesionales relacionados con el mundo de la cocina y el producto local, y un cuarto miembro que será el público asistente al concurso, mediante el voto popular. La proporción de cada jurado será del 25% por cada componente del jurado. La valoración popular tendrá, en su conjunto, el restante 25%
El jurado profesional estará formado por Bárbara Lluch, de la Cooperativa del Camp de Menorca, Toni Aguiló, Presidente del Aassociació Fra Rotger y Borja Matoses, como crítico gastronómico de renombre. En este sentido, el concejal de Dinamización Económica explicó que “hemos querido apostar por un jurado de calidad, ya que creemos que esto ayudará a dar más nivel en el concurso de tapas “.
El voto popular saldrá de unas votaciones que podrá realizar cualquier persona mayor de edad que consuma una tapa o más. El establecimiento facilitará una papeleta por tapa
pedida y un bolígrafo a cada persona.
Por su parte, el Alcalde de Maó, Héctor Pons, ha afirmado que esta iniciativa tiene como objetivo que “todos los bares y restaurantes del municipio tengan un nuevo estímulo para promover que la gente pueda acceder a sus establecimientos “.
