El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ha diseñado un nuevo distintivo para que los consumidores pueden identificar a los quesos que han ganado este año el concurso Mahón-Menorca. 

Se trata de una etiqueta adhesiva de color negro y oro que será utilizada para distinguir a los ganadores en sus cuatro versiones. Podrán utilizarla durante un año tras adjudicarse el concurso del año 2021. Son estas cuatro empresas:

• Mahón-Menorca semicurado, que podrá utilizar S’ARANGÍ en este tipo y variedad de sus quesos.
• Mahón-Menorca curado, que podrá utilizar LA PAYESA en los curados de su producción.
• Mahón-Menorca Artesano semicurado. Lo podrá utilizar SA COOPERATIVA DEL CAMP.
• Mahón-Menorca Artesano curado. Lo podrá utilizar QUESO QUINTANA en esta variedad.

Este es el premio, junto con el diploma que lo acredita, que reciben las empresas ganadoras que han madurado los quesos ganadores y los comercializan. En algunos casos además también los han producido.

Los elaboradores de los quesos reciben el premio de 750 euros y el trofeo, que es una quesera con forma de vaca, según ha detallado el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida.