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Las Salinas de la Concepción, un histórico lugar de producción de sal en Menorca que data del siglo XIV, ha sido revitalizado tras una profunda rehabilitación. La renovación, que concluyó este julio, ha permitido a Ses Salines Noves de Fornells convertirse en las únicas salinas activas de las cuatro que han existido en Menorca. Rehabilitación integral: La obra, llevada a cabo por la familia Best como nuevos concesionarios, ha costado aproximadamente 600,000 euros. La rehabilitación integral incluyó la reconstrucción del dique principal, la redistribución y construcción de calentadores y cristalizadores, y la creación de isletas interiores para el anidamiento de aves. Además, la adecuación se realizó con especial atención a la sostenibilidad ambiental y la reducción de la huella de carbono. Producción y comercialización: Las renovadas salinas, con una superficie de seis hectáreas, permitirán cosechar artesanalmente unas 10 toneladas de flor de sal y producir unas 40 toneladas de sal marina virgen por temporada. La sal, secada bajo el sol y el viento, será envasada manualmente en recipientes reciclables y destinada principalmente al mercado gourmet de Menorca. Entorno natural y patrimonio: Las Salinas de la Concepción son conocidas por su ecosistema único y el lugar de descanso y nidificación de aves. La renovación ha preservado los elementos históricos y ha mantenido el equilibrio entre la naturaleza y la actividad productiva. Impacto económico y cultural: La reactivación de las salinas también fomentará la creación de nuevos puestos de trabajo y servirá como un punto de reflexión sobre el valor de estos humedales creados por el hombre. Además, se prevé iniciar visitas guiadas en 2024 para explorar la historia, el patrimonio, la cultura y el medio ambiente relacionados con las salinas. La puesta en marcha de las Salinas de la Concepción representa un paso significativo en la recuperación, conservación y aseguramiento del legado histórico y cultural de Menorca, y refleja una fuerte conexión entre el pasado y los valores actuales de La Concepción. |
(Fotos) Menorca recupera la producción de sal en las salinas de la Concepción
… Ses salines noves de Fornells es un nombre lo suficientemente BONITO y clarificador de su UBICACIÓN, como para llamar a esas salinas con ese engendro que es “de la concepción”… de qué mente estrambótica ha salido llamar a las salinas con esa extraña denominación?
Pues posiblemente porque se encuentra en el área protegida de La reserva de la Concepción y ese es su nombre lo llames tu como lo llames….
Más cerca de Fornells hay otras salinas, que también puedes llamar como te apetezca, pero tienen un nombre (y no son de Fornells tampoco), te dejo que lo busques y así te informas.
Salud