El puerto de Maó ofrece desde ahora algunos de los mejores platos de la cocina latinoamericana. Hammett's Mestizo Menorca, junto al primer ascensor de la rada mahonesa, ha hecho este viernes su presentación ante la prensa con un menú degustación para dar a conocer algunos de los nuevos placeres que se pueden degustar.
Con unos fogones bajo el mando del chef Jorge Lugo Urbani, la cocina del Hammett's Mestizo Menorca es capaz de recrear los sabores andinos, criollos y otras especialidades del cono sur que en muchos casos también han recibido alguna influencia de los pueblos europeos que también han pasado por allí, españoles, portugueses, italianos y demás. Todo con elementos de la máxima calidad y numerosos productos adquiridos en la isla para potenciar el 'Kilómetro 0'.
Así salieron de la cocina ceviches de pescado, tacos de cordero o pescado frito, carnes, picanha, papas y ensaladas andinas. Todo ello regado con cervezas sudamericanas y cócteles. Estos combinados van a ser otra de las marcas de la casa.
Mención a parte merecen los postres capaces de incluir flan de coco, tres leches o granizado de maíz morado
(Fotos) Hammett's Mestizo Menorca trae a la isla la sabrosa cocina latinoamericana
