Los productores de agroalimentación ecológica de Menorca lamentan que la sociedad isleña todavía no valora suficientemente la necesidad de comer de forma saludable y antepone la comodidad que le otorgan los supermercados. Por este motivo es necesario tener una mayor presencia en las calles para promocionar los productos ecológicos.
Así lo ha manifestado Miquel Comellas, gerente de la empresa Ecocarn, en declaraciones a Radio Menorca, ante la celebración del Mercat de Sant Antoni que tendrá lugar hasta el lunes en Maó con motivo de la fiesta patronal de la Isla y en donde los productores ecológicos de Menorca tendrán una amplia representación.
Comellas insiste en la necesidad de tener mucha visibilidad en la sociedad mediante acciones como este Mercat para promocionarse. A su juicio todavía no se valora suficientemente el producto que hacen. "La gente aprecia el producto local ecológico, pero luego le cuesta ir a la tienda ya que en el sueprmercado está todo junto y es más cómodo" señala Comellas.
Los productores ecológicos presentes en el Mercat de Sant Antoni de Maó ofrecen este año carne, embutidos, quesos, pan, aceite, frutas y productos de la huerta sin aditivos.
Los menorquines anteponen la comodidad al comprar a la comida más saludable
