- 80 Gramos de arroz /persona
- Boniato 1
- Patata 1
- Salchicha 3 unidades
- Butifarro negro 1 unidad
- Costilla cerdo 0.200 gramos
- Sobrasada 1 pieza de fresca
- Tocino 100 gramos
- Caldo de cocido 640 cl
Preparación
- Cortaremos la patata y el boniato a cuadros , la sobrasada a trozos y los demás embutidos también .
- En primer lugar salteamos los embutidos y retiramos
- Salteamos la patata y boniato y retiramos
- Salteamos el arroz , agregamos el caldo caliente , patata y boniato , un poco de colorante o azafrán
- Dejamos cocer 5 min , pondremos los demás ingredientes encima y metemos al horno 15 min a 200 grados .
- Sacamos y listo para comer
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