Para la primera cena la bodega invitada es la cooperativa San Valero de la DO Cariñena. Acudirá José Antonio Ruiz como presidente de la cooperativa y el enólogo jefe, Javier Domeque. Así su chardonnay y moscatel de Alejandría se acompañarán de mejillones de la Isla a la plancha con pimienta rosa. El chardonnay fermentado en barrica se servirá junto a un cebiche de mero y aguacate y el 100% Cariñena con un pollo crujiente tai con teriyaki. Estos son sólo tres ejemplos de lo que se podrá degustar este viernes.
Pero habrá más citas los días 1, 8, 15 y 27 de junio en los que se invitará a las bodegas Freixenet, Parxet y de la Rioja Alta, entre otras. Todos los ágapes son por reserva con un máximo de 30 plazas. El coste oscila entre los 40 y 50 euros el cubierto según la cena de cada noche.
