El queso de Menorca reserva ha sido uno de los seleccionados por el Consejo Regulador de Brandy de Jerez para una masterclass sobre “Brandies y quesos, maridaje para paladares gourmet” dirigida por Carmen Aumesquet, responsable de promoción del Consejo Regulador, y Alberto Díaz, sumiller especialista en destilados y quesos, a través de la cual, "cuarenta profesionales realizaron un interesante juego sensorial que mostró la versatilidad del destilado y convenció a los profesionales asistentes".
Más de 900 visitantes, entre hosteleros, restauradores, sumilleres y prensa, acudieron la semana pasada a esta cita enmarcada dentro del salón profesional celebrado anualmente por la Guía Peñín en el Palacio Neptuno de Madrid.
El queso de Menorca en una jornada de maridaje para "paladares gourmet"
