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Nueva entrega, la receta del pulpo con cebolla

14 de mayo de 2016 Por Jordi Ribera
Nueva entrega, la receta del pulpo con cebolla
PULPO CON CEBOLLA
Ingredientes:  

  • 1 1/2 kg. Pulpo

  • 3/4 kg. Cebolla

  • 3 Tomates ramallet

  • 2 Dientes de ajo

  • 1 Guindilla

  • Aceite Oliva

  • Tomillo

  • Laurel

  • Sal

  • Pimentón dulce

  • Pimentón picante


 
Pulpo con cebolla, un plato tan fácil de preparar como sabroso.
Pulpo con cebolla, un plato tan fácil de preparar como sabroso

Preparación:

  • Cocer el pulpo.

  • Sofreir ajo, guindilla, laurel y tomillo con la cebolla.

  • Cuando este medio pochada, añadimos el pulpo cortado a tacos, el tomate y dejamos cocer 10 minutos.

  • Echamos el pimentón y probamos de sal.

J

Jordi Ribera

Periodista de Menorca al Dia