Éstas son las seis recetas históricas y tradicionales que se cocinarán en el taller de cocina conventual e histórica que el próximo 16 de octubre a partir de las 19 horas tendrá lugar en el convento de Santa Clara de Ciutadella, en una de las actividades gastronómicas con las que la asociación Fra Roger inicia el último trimestre del año en Menorca.
El taller, que finalizará con una degustación (cena de los platos, con vino y agua), tendrá toda una ambientación propia del momento y, explican desde Fra Roger, comenzará con la entrada de los asistentes, en silencio, en la sala, mientras sonará música en directo y Miquel Mariano y Tomeu Arbona estarán elaborando pan. Tras unos minutos, los dos cocineros ofrecerán una breve explicación sobre la importancia del pan en la alimentación y su simbología, e iniciarán la elaboración de las recetas del menú.
Para asistir a este taller las plazas están limitadas a 30 y es imprescindible reservar, quedando ya tan sólo unas pocas por ocupar. El precio es de 30 € para el público en general o de 25 € si se es socio de Fra Roger. Para reservar puede enviarse un mensaje privado al Facebook de Fra Roger o un correo a fraroger@gastronomiamenorquina.com.