La campaña de Variedades Locales de Menorca, impulsada por Agroxerxa a lo largo de los últimos doce meses, llega a su fin con la publicación del último vídeo de la serie Dit i collit, una iniciativa que ha contribuido a acercar a la ciudadanía la riqueza agronómica, cultural y gastronómica del patrimonio agrícola menorquín. La plataforma, promovida por el OBSAM–IME y desarrollada en colaboración con la Asociación de Productores de Agricultura Ecológica de Menorca (APAEM), ha logrado consolidar un espacio de referencia donde productores, consumidores y centros educativos pueden acceder a un amplio inventario de variedades tradicionales de la isla.
Un año de divulgación y colaboración
Durante esta campaña, un gran número de entidades y especialistas ha participado en la difusión y documentación de este patrimonio agrícola. Entre ellos destacan Es Viver des GOB, Arbres d’Algendar (Mestral–Cáritas), diversos productores locales, la Cooperativa San Crispín y personas investigadoras como el botánico Pere Fraga, miembro del IME, que ha aportado una recopilación exhaustiva de información sobre variedades locales. También han intervenido figuras del ámbito gastronómico como Sílvia Anglada y Toni Tarragó, del restaurante Es tast de na Sílvia, reforzando la conexión entre producto, cocina y territorio.
Los vídeos Dit i collit —siete en total— han sido una de las herramientas centrales de la campaña. Su formato breve y divulgativo ha permitido explicar de forma sencilla el valor de las variedades locales de temporada. En conjunto con otras veinte piezas audiovisuales difundidas en redes sociales, han alcanzado una media de unas 2.000 visualizaciones cada una, un indicador claro del interés creciente por la biodiversidad agraria y por el producto local de Menorca.
Un inventario digital con más de 125 variedades documentadas
Uno de los principales resultados de la campaña es la creación y consolidación del repositorio disponible en el portal agroxerxa.menorca.es, donde ya pueden consultarse más de 125 fichas con información y fotografías de las variedades locales más representativas. En este espacio se recogen desde hortalizas —como calabazas, tomates, alubias, habas o berenjenas— hasta cereales como el xeixa o el dindi, pasando por diversas castas de fruta, lechugas, coles y otros cultivos vinculados al paisaje agrario de la isla.
Este repositorio se ha convertido en una herramienta esencial tanto para productores como para centros educativos y personas interesadas en la biodiversidad agrícola. Además del inventario, el portal ofrece información sobre dónde adquirir plantel y árboles frutales de variedades locales, así como recursos adicionales como recetas, vídeos y materiales formativos.
La documentación recopilada recuerda que en Menorca existen alrededor de 150 variedades locales resultado de generaciones de selección campesina y de una adaptación continua al clima, los suelos y las prácticas agrícolas propias de la isla. Su conservación depende de una cadena compleja que incluye la prospección, multiplicación y producción, y llega hasta su difusión y consumo final. Mantener vivo este patrimonio requiere la colaboración de agricultores, entidades y consumidores, que actúan como guardianes de este legado agrario.
Actividades presenciales y un cierre en Fira Arrels
Junto a la divulgación digital, la campaña también ha desarrollado actividades presenciales. Una de las más destacadas fue la celebrada en la Fira Arrels el 21 de septiembre, con la participación de Es Viver des GOB, Arbres d’Algendar y los cocineros Sílvia Anglada y Toni Tarragó. Allí se presentó la actividad Menjam d’aquí: de la mar a l’arbre, un diálogo sobre sostenibilidad y producto local acompañado de una demostración culinaria con variedades locales de huerta, fruta y pescado de temporada.
La inauguración de la campaña incluyó además la charla Els melons de Menorca: diversitat varietal, característiques, importància, cultiu i conservació, impartida por Pere Fraga en la Cooperativa San Crispín. La sesión puso de relieve la diversidad de melones que se cultivaban en Menorca —hasta 26 castas documentadas— y recordó la memoria agrícola de muchas familias que conservan este conocimiento en sus huertos.
Con la publicación del último vídeo Dit i collit y el cierre oficial de la campaña, Agroxerxa culmina un año de trabajo que ha contribuido a dar visibilidad al valor de las variedades locales y a reforzar la importancia de preservar el patrimonio agrario menorquín. El inventario digital seguirá creciendo y manteniéndose actualizado, convirtiéndose en un recurso de referencia para quienes deseen cultivar, conocer o recuperar las variedades que han dado forma al paisaje agrícola de Menorca.