Este mediodía se ha presentado en rueda de prensa en el Club Marítim de Maó una nueva edición de la Mostra De Vins Menorca, la cita más grande e importante con el mundo del vino que se celebra en la isla y que vuelve con más impulso que nunca para celebrar su undécima edición el próximo lunes 23 de marzo.
Una cita que aspira a volver a convertirse en el mejor escaparate para descubrir las novedades más destacadas de las distintas denominaciones de origen del vino local, nacional e internacional en esta feria bianual que promueve la empresa De Vins Menorca y que aprovechará para conmemorar su 25º aniversario en el sector de la distribución de vinos en la isla.
La muestra está dirigida a los profesionales de la hostelería, a los amantes del mundo del vino, a los foodies y a todas aquellas personas relacionadas con la cultura del vino, en una cita que promete convertirse en una fiesta y que este año llevará a Menorca 115 bodegas, repartidas entre las ochenta y una mesas que se instalarán y que darán cobertura a hasta 45 denominaciones de origen diferentes.
Una singularidad que hará que esta vuelva a ser una de las ediciones con más novedades, tanto por la cifra de nuevas bodegas como por los vinos, cavas y champanes que se darán a conocer y que volverán a superar el umbral de los 600, como ya ocurrió en la anterior edición.
La 11ª Mostra De Vins Menorca tendrá dos escenarios: el edificio Sa Il·lustrada, que acogerá los actos previos, y el Club Marítim de Maó, donde se desarrollará la feria del día 23 de marzo y que abrirá sus puertas de forma ininterrumpida desde las 10.30 horas hasta las 20.00 horas. Está previsto que asistan unos 200 profesionales y el número de acreditados supera en estos momentos las 500 personas entre residentes y visitantes.
Siete bodegas menorquinas
El pabellón menorquín estará representado por siete bodegas: Torralbenc y Pouch, de Alaior; Binifadet, de Sant Lluís; Son Cremat, de Maó; Sa Forana, de Sant Climent; y Torralba y AlParico, de Ciutadella. El acto cuenta por tercera vez consecutiva con el patrocinio de la Fundació Foment del Turisme de Menorca.
La directora insular de Turismo, Begoña Mercadal, ha explicado que la gastronomía de Menorca y, en particular, el vino que se elabora aquí vive un buen momento, y que acontecimientos como este ayudan a dinamizar el sector de la restauración y el sector vitivinícola, contribuyendo a posicionar la isla como un lugar donde pasan cosas durante todo el año.
Actos paralelos con Xesc Grimalt y Rafael Palacios
Este viernes 13 de marzo, el edificio de Sa Il·lustrada de Maó acogerá el primero de los actos previos de la Mostra De Vins Menorca, con la entrega del Premio De Vins Menorca, un galardón que nació hace ahora tres años para reconocer la trayectoria singular de personas o bodegas que hayan destacado por su aportación de valor al mundo del vino y que, en sus dos últimas ediciones, han recibido Carles Esteva, de la bodega Can Ràfols, y Didier Belondrade, creador de uno de los mejores vinos blancos de España y propietario de la prestigiosa bodega Belondrade y Lurton, en la zona de Rueda.
El ganador del tercer Premio De Vins Menorca será Xesc Grimalt, uno de los enólogos más reconocidos de Mallorca y una figura clave en la recuperación y puesta en valor de la variedad autóctona Callet dentro del panorama vinícola balear. Tras su etapa como socio y técnico de la bodega Ànima Negra, en 2006 fundó 4Kilos Vinícola junto a Sergio Caballero.
El proyecto nació con una filosofía muy clara: elaborar vinos honestos, expresivos y ligados al territorio, priorizando el conjunto cepa-suelo-clima-viticultor por encima de las normas rígidas.
Con una inversión inicial modesta, pero una gran ambición por la calidad, 4Kilos se ha convertido en una firma de referencia, reconocida por su creatividad, coherencia y respeto por el medio, así como por una manera de entender el vino como expresión cultural y paisajística de Mallorca. Xesc Grimalt recibirá una escultura de madera de acebuche en forma de botella, creación conjunta del diseñador menorquín HombreLopez y el carpintero Bep Camps, de Ciutadella.
Rafa Palacios, el hombre de los godellos y los 100 puntos Parker
El segundo de los actos paralelos a la feria tendrá lugar el viernes 20 de marzo en el mismo escenario, con un encuentro exclusivo con Rafael Palacios, una de las grandes figuras del vino español contemporáneo y un referente absoluto en la elaboración de grandes vinos blancos atlánticos. Tras formarse en Burdeos y adquirir experiencia en algunas de las bodegas más prestigiosas del mundo, decidió impulsar su propio proyecto en Valdeorras, con el objetivo de recuperar y llevar al máximo nivel la variedad Godello.
El resultado son vinos de gran pureza, tensión y profundidad, capaces de expresar el paisaje con una personalidad única. Su trabajo ha sido reconocido internacionalmente con hitos excepcionales, como los 100 puntos Parker otorgados por The Wine Advocate a su vino blanco Sorte O Soro, una puntuación reservada solo a vinos verdaderamente extraordinarios. Un reconocimiento que consolida a Rafael Palacios como una voz imprescindible en el presente y el futuro de los grandes vinos blancos de España.