Menorca y su gastronomía son un placer. Este hecho innegable se disfruta más y mejor con una buena guía que indique , sobre todo a los visitantes, los lugares a visitar para comer y beber. El diario El País, en su sección Gastro, ha publicado un reportaje de la periodista Paz Álvarez que recoge los consejos del chef Raúl Sánchez, responsable de los fogones de Morvedra Nou, sobre los mejores locales de la isla para disfrutar de su gastronomía.
Sánchez aconseja empezar con un desayuno en el Imperi de Ciutadella. El aperitivo ideal sería en el Ay mi madre de Maó. El chef apunta dos locales para el almuerzo: Sa Pedera de s'Hostal en Sant Lluís o el Pez limón en Ciutadella.
Para el café señala Can Pons de Es Mercadal en donde no descarta saborear alguna de sus excelentes ensaimadas.
La ruta gastronómica apunta a La Margarete en Ciutadella para tomar una copa y Es Bruc de Santo Tomás para cenar.
Como añadidos finales, Raúl Sánchez indica el queso de Binigarba y el mercado agrario de Ciutadella de miércoles y sábados para comprar algún producto.
Las claves del buen comer en Menorca según El País
