Es el primer evento de estas características que se organiza en Balears y que tiene el queso como único protagonista y está incluido en el programa del mandato de Menorca como Región Europea de la Gastronomía.
La feria va dirigida a profesionales del sector y público en general. Se realizarán exhibiciones de cocina, degustaciones, tertulias, mesas de debate, música, actividades de ocio y talleres de familia. Las queserías pertenecientes a la asociación Ruta Europea del Queso tendrán un expositor propio.
El alcalde de Maó, Héctor Pons, ha destacado este miércoles en la rueda de prensa de presentación la importancia del evento. "Es una oportunidad para reunir a los miembros de la asociación Ruta Europea del Queso, de la cual formamos parte. Servirá para que el nombre de la ciudad y de la denominación de origen tomen un mayor impulso", ha reivindicado.
Por su parte, la presidenta del Consell de Menorca, Susana Mora, ha enfatizado la apuesta por la gastronomía.
"Seguimos avanzando en la defensa de nuestra gastronomía, desde la colaboración y el trabajo conjunto con los sectores implicados. Este mandato nos ayuda a fortalecer nuestro papel como referente sostenible", ha precisado.