Menorca se prepara para vivir su fin de semana más sabroso. El Consell Insular de Menorca, a través del Departamento de Economía y Servicios Generales, ha organizado la novena edición de la Fira Arrels, el evento gastronómico de referencia en la isla. El Recinte Firal des Mercadal volverá a convertirse en el epicentro del producto local, reuniendo en un mismo espacio a elaboradores, cocineros y amantes de la buena mesa.
La feria contará con una extensa selección de expositores locales, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar y comprar de forma directa una muestra representativa de la despensa menorquina: desde los tradicionales quesos y embutidos hasta vinos, licores, aceites, mieles y verduras de temporada.
Para la consellera de Economía y Servicios Generales, Maria Antònia Taltavull, la Fira Arrels se ha consolidado como «la gran fiesta del año», definiéndola como una oportunidad única para que el público y los productores se encuentren cara a cara y pongan en valor «recetas y productos que no debemos dejar perder».
La alcaparra y la cocina en vivo, grandes atractivos
Una de las principales novedades de esta novena edición será el protagonismo especial que se le otorgará a la alcaparra (la tàpera), un producto emblemático de la isla que estará muy presente tanto en las actividades de cocina en vivo como en los mostradores de los expositores.
Como ya es habitual, las sesiones de cocina en directo serán el corazón de la programación. En ellas, reconocidos chefs locales y del resto de las Islas Baleares elaborarán recetas creativas utilizando exclusivamente los ingredientes aportados por los propios productores de la feria, mostrando nuevas formas de interpretar los sabores de toda la vida.
Un programa para toda la familia
Para complementar la oferta gastronómica, la Fira Arrels ha diseñado una agenda de actividades que dinamizará el recinto durante todo el fin de semana:
- Música en directo: Actuaciones musicales para amenizar las jornadas de degustación.
- Homenajes: Actos institucionales de reconocimiento al sector agroalimentario y artesano de Menorca.
- Zona infantil: Talleres y actividades lúdicas relacionadas con la gastronomia y la cultura isleña para los más pequeños.
Apoyo al sector primario
Esta feria se engloba dentro de la estrategia que el Departamento de Economía desarrolla desde el inicio de la legislatura. «Desde el primer minuto hemos querido apoyar al sector primario para promocionar lo nuestro», ha señalado Taltavull, remarcando que la estrecha cercanía con los productores de la tierra y del mar es uno de los ejes fundamentales de su gestión.