Dispone de 50 hectáreas cultivadas en la isla con todo tipo de vegetales
Los locales de nuestra guía Menorca Gastro ofrecen los mejores productos. Además, tienen un añadido extra si son de la isla. Esto es, precisamente, lo que ofrece Agromenorca, la empresa que dispone de todo tipo de vegetales con la etiqueta Kilómetro 0. El sabor menorquín entra así en los platos más apetitosos que ofrece nuestra gastronomía.
Patatas, tomates, berenjenas, melones, fresas….todo esto y mucho más está en el catálogo de Agromenorca para servir al por mayor a establecimientos de toda la isla. Se trata de artículos que llevan la etiqueta de Menorca para darle un valor añadido que los clientes saben reconocer en el paladar.
Se trata de productos que llegan desde la finca de Torelló y sus aledaños. 50 hectáreas que ya están cultivadas y 20 más que permitirán ampliar la oferta con invernaderos y nuevos espacios para más hortalizas en breve.
Pero ser Kilómetro 0 es sólo una parte de la clave para que Agromenorca ofrezca el sabor de la isla. La otra es que todos sus productos están controlados y certificados lo que asegura un trato esmerado con la tierra que lo produce evitando elementos dañinos. Cada año se pasan exámenes de calidad para poder mantener esta marca que garantiza el sabor inconfundible de la Menorca más pura.
La importancia de saber aprovechar los productos propios de la isla ya la conoce el Govern balear, que establece un porcentaje de los alimentos de restaurantes y hoteles que debe salir de la propia isla. Pero si llevan la marca de Agromenorca esto supone que los artículos que se servirán en el plato incluyen la mejor carta de presentación, el sabor más puro y delicioso de la isla.