3 meses ago Los cocineros menorquines buscan más variedad en la oferta de producto local La cocinera Silvia Anglada anima a los productores a apostar por las legumbres que parecen ser las grandes olvidadas de los terrarios menorquines….
4 meses ago Feria profesional para hostelería en Es Mercadal Cada año aparecen novedades en el mundo de la alimentación y, en esta ocasión, el argumento es viajar con las propuestas en alimentación….
6 meses ago Nace la asociación de sumilleres de Menorca A diferencia de un enólogo, la función del sumiller es la de analizar los vinos desde la perspectiva del consumidor, de una manera objetiva, sin nin…
1 año ago La antigua Estación Marítima de Ciutadella será un centro integral de FP de Hostelería Ciutadella tendrá un nuevo Centro Integrado de Hostelería a partir del curso 2020-21 La instalación debe sustitur al instituto Maria Àngels Cardon…
1 año ago Los afiliados de Balears en agencias de viaje y hostelería aumentan un 7,3 por ciento Los afiliados en hostelería y agencias de viaje en Balears han aumentado en un 7,3 por ciento en 2017, según los datos definitivos publicados por la…
2 años ago Restauradores y hoteleros menorquines contra el nuevo convenio del sector de hostelería La patronal hotelera menorquina Ashome, vinculada a CAEB, y la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes, integrada en PIME Menorc…
2 años ago “Distnura”: la feria de la restauración y la hostelería regresa a Menorca La segunda edición de la feria de la restauración y hostelería de Menorca ya está aquí….
4 años ago “El Rais” invita a dejarse seducir por la deliciosa dictadura del arroz Un juego entre la pronunciación de la palabra ‘rice’ (arroz, en inglés) y ‘rais’ el vocablo que se usaba en la Antigua Persi…
4 años ago El producto local se sienta a la mesa de la mano de los más prestigiosos chefs y barmans de la Isla Cartel anunciador de las jornadas….
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5 años ago El gancho del Mahón-Menorca Aforo completo para escuchar las explicaciones de los cocineros Santi Taura y Marta Rosselló. FOTO….
