Seis de los mejores bármanes de nuestro país se desplazarán a Menorca la semana que viene invitados por Gin Xoriguer. Natalia García (Boca Chica, Barcelona), Juanillo Falcón (La Creperie, Barcelona) Alberto Pizarro (Bobby Gin, Barcelona), Juan Valls (El Niño Perdido, Valladolid), Borja Cortina (Varsovia Bar, Gijón) y Joao Eusebio, coctelero internacional, participarán en la presentación de los nuevos cocktails que la marca ha elaborado y con los que iniciará una gira por España, para promocionar el primer gin que lleva elaborando en el Mediterráneo desde hace 300 años.
“Menorca Auténtica” es el nombre de esta experiencia que tiene su punto de partida en el hecho que Xoriguer es una de las pocas destilerías del mundo que sigue elaborando su ginebra con un método artesanal y que reivindica su producto como auténtica tradición embotellada, a la altura de cualquier ginebra Premium, con la que es posible elaborar los mejores cocktails del mercado. El objetivo que se persigue con esta iniciativa, según destaca el director general de Gin Xoriguer, Adolfo Vilafranca, es doble, reposicionar la marca y aumentar las exportaciones, cifradas en la actualidad en un 15 por ciento.
En este proyecto colabora José Carlos Camps, coctelero de proyección internacional que es el embajador de la mítica ginebra menorquina y creador de los nuevos cocktails que han sido bautizados con motivos menorquines y cuyos matices también recordarán a la Isla. “He querido que los sabores, los colores y la personalidad de Menorca estén muy presentes en estos combinados que van a estar en la carta de cocktails y gin-tonics de los bares y restaurantes de nuestro país” detalla el barman. Camps, menorquín de nacimiento pero que se ha formado en Madrid y Barcelona afirma que “paladear Gin Xoriguer es saborear Menorca”.
