El Gin de Mahón lideró en 2014 el aumento de ventas de bebidas espirituosas con Indicación Geográfica Protegida de Balears. La ginebra menorquina alcanzó los 310.644 litros comercializados, un 7,3 por ciento más que en 2013, y una facturación de 2,7 millones de euros.
Este incremento es ligeramente superior al experimentado por las Hierbas de Mallorca, cuyas ventas crecieron en 2014 un 6,5 por ciento respecto del año anterior. No obstante, dentro de las bebidas espirituosas con IGP, las hierbas mallorquinas encabezan las ventas con 1.190.045 litros comercializados y una facturación total de 9 millones de euros.
Por contra, bajaron ligerísimamente las ventas de Hierbas Ibicencas, con 375.399 litros vendidos (un 0,46 por ciento menos que el año anterior) por valor de 2,3 millones de euros, mientras las de Palo de Mallorca, con un total de 60.752 litros vendidos, por valor de 565.512 euros, registraron un descenso del 11 por ciento respecto 2013.
La internacionalización, cuenta pendiente
En su conjunto, la comercialización de todas las bebidas espirituosas con Indicación Geográfica Protegida de las Illes Balears subió un 4,5% en 2014, con un total de 1.936.840 litros comercializados y un volumen de facturación de 14.883.184 euros, según datos ofrecidos por el Govern.
Este incremento de ventas es especialmente significativo en un contexto de gran descenso del consumo de este tipo de bebidas que, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cayó un 8,7% el año pasado en el conjunto del Estado.
Las Illes Balears son el principal mercado para estas bebidas, donde se concentran el 73,9 por ciento de las ventas; seguido de la Unión Europea, donde se distribuye el 17,5 por ciento de las bebidas; del mercado nacional, con un 6,7 por ciento de las ventas, y los países terceros, donde sólo se vende el 1,9% de estos productos.
