La Cooperativa San Crispín y la Cooperativa del Camp de Menorca trabajan juntas desde hace tres años en la comercialización de algunos productos. El año año pasado vendieron un total de 18 toneladas de carne lo que supone un 13% más que en el ejercicio anterior.
Joan Camps Mir, portavoz de la Cooperativa San Crispín asegura que cada vez hay más gente que compra carne de la Isla por su calidad. “Debemos competir en calidad y precio con otras, pero la nuestra lleva un plus adicional. La gente, cuando la prueba , nos dice que se nota que es buena”.
Quienes deseen catar este producto local tendrán una buena ocasión en la Fira del Camp de Alaior. Sábado y domingo al mediodía se realizará una cata gratuita de carne de Menorca. “Podrán degustar todas ls novedades ya que no sólo ofrecemos ternera, también disponemos de cerdo y pollo, entre otros productos”.
