La Ruta de regresa este fin de semana al calendario de actividades de Es Castell, de manera que, como es habitual, a partir de las 12 horas del sábado 11 y del domingo 12 de marzo los bares participantes servirán sus mejores tapas más una bebida (caña, vino o refresco) por el precio de dos euros con 50 céntimos.
Se trata de una iniciativa del Área de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de la localidad que se sigue llevando a cabo, en colaboración con los establecimientos del municipio, porque “se ha demostrado con creces que fomenta la dinamización económica del comercio
de proximidad”.
En esta ocasión participarán un total de 13 bares con las siguientes propuestas gastronómicas:
1. Bar Camacho: Montadito de Serranito ( Serranito’s canapé).
2. The Teapot Bar: Tosta de sobrasada con miel (Sobrasada toast with honey).
3. Bar Toni: Trampantojo de Ferrero Rocher Bar Toni (Trompe-l’oeil by Ferrero Rocher Toni’s Bar)
4. Bar Sa Cala: Butifarra de manzana caramelizada (Caramelized apple sausage).
5. Mos Art: caldereta de cochinillo (Suckling pig stew).
6. Granja Es Castell: Bocatín de solomillo ( Mini rolls with pork tenderloin).
7. Taskria Gastronómica Es Local: Canelón del torito bravo (“Fighting-bull’s” cannelloni).
8. Bahía Bar Restaurante: Langostino marinado con puerro salteado (Marinaded shrimps with sauteed leeks).
9. Bar Isla: Langostino con bacon a la reducción de Pedro Ximénez (Shrimp with bacon to Pedro Ximénez Reduction).
10.Can Omi: Albóndigas con calamar y salsa de marisco (Meatballs with squid and seafood sauce).
11.Centro Cultural: Timbal de pollo al curry (Timbale of chicken curry).
12.Delfín Bar: Mini volován de cóctel de gambas (Prawn cocktail vol-au-vents).
13.Casa Kuenka: Tartar de salmón con crema de mejillones en escabeche (Salmon
tartar with pickled mussels cream).
El Ayuntamiento de Es Castell recomienda a todos los residentes y turistas que “aprovechen la celebración el próximo fin de semana de una nueva edición de Es Castell de Tapas -la XXIV- para visitar la localidad”.
