Talatí de Baix de Maó (semicurado) y Son Quart de Ciutadella (curado) han sido los ganadores del concurso de los mejores quesos artesanos Denominación de Origen Protegida (DOP) de Menorca del año 2018.
Así lo dictaminó el jurado en la noche de ayer en Es Migjorn Gran en un evento en el que cada quesería pudo presentar una “fogassa” de cada variedad.
La convocatoria anual, que arrancó en 2001 por iniciativa del Consell Insular de Menorca, tiene como objetivo apoyar al sector del queso de la Isla y reconocer la labor que desarrollan los diferentes “llocs” de la geografía insular.
En esta edición se han presentado un total de 60 piezas -35 semis y 25 curados- correspondientes a 36 queserías artesanales.
Talatí de Baix se impuso por delante de Cavalleria Nova y Arenetas de Ciutadella, mientras que Son Quart ganó a Biniatzem de Es Migjorn Gran y Son Planas de Ciutadella, que quedó en la tercera posición.
