El queso de Mahón es la Denominación de Origen de Baleares que más se consume en Mallorca. Así lo reconocen el 67% de las personas encuestadas en el Estudio de Consumo de Alimentos de Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida de Baleares que ha publicado el Govern.
Desde 2016 ha habido un incremento del consumo de queso Mahón-Menorca en la isla vecina: entonces era del 61%.
Otros productos baleares con Denominación de Origen (DO) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) que consumen los mallorquines son la ensaimada de Mallorca, un 66%, la sobrasada, un 57%, y el aceite de Mallorca, un 55%. Con los datos del 2016 se aprecia un aumento en el consumo de la ensaimada un 54%, la sobrasada un 43% y el Aceite de Mallorca un 55%. También se ha incrementado el consumo de la aceituna de Mallorca, que ha pasado del 24% al 43% y del Palo de Mallorca, que ha aumentado del 13% al 15%.
Sin embargo, hay productos que han descendido en consumo, como son las Hierbas de Mallorca, que el 2016 en bebían el 42% de los mallorquines y este año, el 38%. El vino de Binissalem también se consume menos, y ha pasado del 36% al 24%. El descenso es menor en el caso de la almendra de Mallorca, que ha sido del 21% al 20%, aunque los que la consumen lo hacen con más frecuencia. Los vinos de Mallorca, del Pla y Llevant, de la Serra de Tramuntana y de las Baleares en general han disminuido también el consumo entre los mallorquines.
