Soberanía Alimentaria y Pesca quiere ampliar el programa “Conocer los productores” con visitas a las cofradías de pesca de Baleares. El objetivo es hacer visitas escolares para que el alumnado conozca la importancia del trabajo de los pescadores y los productos locales del mar.
Actualmente, el programa sólo incluye visitas a explotaciones agrícolas o ganaderas que elaboren productos agroalimentarios representativos de Baleares, para dar a conocer la importancia de la producción local y el paisaje que forman. La directora general de Políticas para la Soberanía Alimentaria, Paula Valero, ha declarado que la intención de este programa es que los más jóvenes conozcan los productos que comen “en la edad más sensible para formarse en una alimentación saludable” y que conozcan “de donde viene el pescado que consumen y valoren más su producto local”.
El Govern balear quiere incluir visitas a las cofradías de todas las islas. Este jueves se ha reunido con las dos cofradías de Eivissa y en Mallorca ya se está realizando en la Lonja de Palma. Según Valero, se espera que a partir de 2020 se puedan incorporar ya estas visitas a las cofradías a las que ya se hacen en las fincas agrícolas y ganaderas. También ha añadido que la intención, en un futuro, es “que toda la comunidad educativa, incluyendo madres y padres, puedan participar también de estas actividades”.
El director general de Pesca, Joan Mercante, ha manifestado que les ilusiona que los niños “empiecen a defender ya pedir el pescado local [….] En vez de otras especies que pueden venir desde diez mil millas de distancia”, con la “gran huella ecológica” que ello supone.
