AENOR, la principal entidad de certificación de España y una de las primeras del mundo, entregó este miércoles a Coinga el certificado de bienestar animal WELFAIRTM, basado en el Proyecto Europeo Welfare Quality. Después de meses de trabajo y tramitaciones, la cooperativa se convierte en la primera empresa del sector lácteo de todo Baleares que cuenta con esta certificación.
El presidente de Coinga, Guillermo de Olives, recogió el reconocimiento de manos de la presidenta del Consell Insular de Menorca, Susana Mora, acompañado de la gerente, Margarita Tudurí, y algunos miembros del Consejo Rector de la cooperativa, además de la directora de AENOR en Baleares, Soledad Seisdedos.
Tudurí agradeció el gran trabajo hecho tanto por el equipo de calidad y producción de Coinga como por los agricultores de las cerca de 70 fincas que suministran leche a la cooperativa. “Querer certificarnos en bienestar animal es voluntario, nadie nos obliga, pero lo creemos importante para poner en valor los productos que hacemos en Coinga y la calidad de nuestros procesos “, agregó la gerente.
Por su parte, la directora de AENOR en Baleares, Soledad Seisdedos, explicó que todos los lugares que llevan leche a Coinga se han tenido que adaptar “a rigurosos procesos y requisitos que exige el certificado del bienestar animal “. Los auditores se han desplazado a las fincas para comprobar que se procura a las vacas una buena alimentación ; un buen alojamiento; una buena salud y también que el comportamiento de los animales es adecuado.
Finalmente, la presidenta del Consell Insular de Menorca declaró: “Coinga ha querido dar un paso adelante y distinguirse dentro de este mundo competitivo que aboga por la sostenibilidad con este certificado y este trabajo bien hecho, que posiciona a la cooperativa en el plano de Baleares y también de España “.
La cooperativa Coinga representa el 50% del sector lácteo menorquín. Entiende que este certificado es también una garantía para los consumidores ya que constatan que se aplican una serie de medidas estandarizadas y consensuadas a nivel europeo para velar por el bienestar animal en todo el ciclo productivo.
Cumplido el objetivo de certificar el bienestar animal, Coinga sigue en proceso de conseguir también el certificado que demuestra que la leche que emplea para sus productos es de vacas de pastoreo. En este caso sería también la primera empresa de Menorca en tenerlo.
Para agradecer el esfuerzo de los agricultores y las fincas, actualmente Coinga ya paga primas de 0,005 euros por litro de leche tanto por el bienestar animal como por el pastoreo. De esta manera, los socios de la cooperativa que cumplen los dos requisitos han cobrado el litro de leche a 0.338 euros.
