El Primer Premio de la categoría Miel Clara en el VI Concurso Nacional organizado por la Asociación Española de Apicultores ha sido para Dolçamar. La empresa del apicultor ciutadellenc Antoni Anglada conquista un nuevo premio para la miel que elabora en Menorca que también ha ganado por tres años consecutivos, de 2018 a 2020, el premio a la Mejor Miel de Flores o Multifloral de España.
En este caso, la Asociación Española de Apicultores recibió un total de 108 tipos de miel que se clasificaron en 33 claras, 41 ámbar y 34 oscuras. En miel clara el premio correspondió a la miel del apicultor Antoni Anglada, con la marca Dolçamar, que trabaja desde hace 9 años con unas 120 colmenas asentadas en el norte de la isla.
El jurado destacó “su gran atractivo visual y su explosión en boca, muy floral con toques ácidos”.
Desde su cuenta de Instagram Dolçamar ha manifestado que “haber obtenido este reconocimiento con nuestra Miel de Flores de Menorca nos hace sentir especialmente orgullosos y agradecidos, ya que es un paso más para reivindicar la calidad de la miel producida en la isla, única gracias a las extraordinarias condiciones de nuestro entorno; una miel ancestral conocida desde hace más de 2000 años, exportada ya a Londres en el siglo XVIII en plena dominación británica de Menorca“.
