El canal de televisión especializado en gastronomía Canal Cocina está produciendo una serie de piezas televisivas sobre las comidas tradicionales de la isla durante este verano y se están emitiendo desde el pasado mes de julio en cinco programas especializados. En concreto, la cocina gastronómica menorquina estará presente en los espacios ‘Productos Artesanos’, ‘Canal Cocina Recomienda’, ‘Blanca en Menorca’, ‘Destino Menorca’ y ‘Antojos de Vero’.
La próxima grabación tendrá lugar entre el 30 de agosto al 13 de septiembre para el programa ‘Blanca en Menorca’ y constará de diez programas sobre nuestra gastronomía local a través de los cuales se mostrará nuestra diversidad culinaria. Cada programa tendrá hasta cuatro emisiones, es decir, 40 en total, y se difundirán a partir de noviembre. Por otra parte, del 12 al 16 de septiembre se grabarán los programas de ‘Productos artesanos’ y ‘Canal Cocina Recomienda’.
Durante los días de rodaje, la productora visitará diferentes productores y espacios gastronómicos que permitirán dar a conocer la creación artesana de embutidos, quesos y helados, la producción agroalimentaria de productos de huerta, o conocer de primera mano la elaboración artesana de la nuestra amplia y variada repostería. Además, la cocinera Blanca Mayandia cocinará recetas menorquinas.
También se visitarán mercados agroalimentarios locales, así como otros puntos de interés turístico como monumentos talayóticos, los faros, las playas y el Camí de Cavalls, entre otros.
Hay que recordar que esta acción promocional se enmarca dentro del programa de promoción de Menorca como Región Gastronómica Europea.
