La “Fira Arrels 2022” ha abierto sus puertas. Y lo ha hecho desde las 10.00 horas en el Recinte Firal de Maó, que se ha convertido en un ir y venir de visitantes, cocineros, platos, charlas y fogones. La primera jornada de la feria gastronómica ha contado con una gran participación durante la sesión matinal, llena de público.

El evento, uno de los más esperados del año en el mundo de la cocina de Menorca, cuenta con una zona de expositores de los productos de proximidad y en los que se ofrecen todo tipo de degustaciones. 

Además, el aula de cocina se ha llenado durante toda la mañana para ver a los prestigiosos cocineros Jesús e Isaac Garcia (Cabòria, Ciutadella), Eduardo Martínez (Brut Restaurant, Llubí. Mallorca) y que ha hablado de la cocina de los fermentados, y Lluís Fernández (Els Pescadors, Llançà), que ha rendido culto a la langosta.

Una sala que contará con más clases magistrales esta tarde, además de la entrega de premios al Mejor Producto Arrels 2022 y Mejor Stand Arrels 2022. Mañana, la presencia estrella de Joan Roca (El Celler de Can Roca).