Durante el curso académico han estudiado el modelo de gestión turística de Menorca y esta semana se encuentran visitando la isla para conocer de primera mano este proyecto de desarrollo sostenible. Son catorce estudiantes del Máster Internacional Oficial en Destinos Turísticos Sostenibles de Ostelea, centro adscrito a la Universitat de Lleida. Pertenecen a diversos países como España, Francia, Holanda, Brasil, Filipinas, Italia, Japón o Marruecos y han llegado acompañados por su profesor de Planificación Estratégica de Destinos Turísticos, Pau Pitarch de Dalmases.
La presidenta del Consell Insular, Susana Mora, los ha recibido este miércoles y los ha invitado a aprovechar su visita “para fortalecer el proceso de aprendizaje como futuros profesionales y líderes del sector turístico”.
Durante su intervención, Susana Mora ha hecho un recorrido por los pilares sobre los cuales se sustenta la gestión sostenible de Menorca. La declaración de Reserva de Biosfera en 1993 fue la hoja de ruta del modelo de desarrollo sostenible “entendido como un todo: el medio ambiente, por supuesto, pero también la economía, el bienestar social, la cultura y el turismo”, ha dicho.
La presidenta del Consell ha explicado a los alumnos cómo la sostenibilidad aporta a Menorca “un valor añadido como destino turístico” que, gracias al esfuerzo de toda la sociedad, “nos ha permitido desarrollar nuevos productos turísticos que nos diferencian de otros destinos próximos”, en referencia a la Menorca Starlight, la Menorca Talayótica o el mandato de Menorca Región Europea de Gastronomía 2022. La isla cuenta, recordó, con un distintivo de sostenibilidad para productos y servicios, la Marca Reserva de Biosfera, “toda una garantía de protección de nuestro entorno, nuestra identidad y nuestra cultura”.
Durante su estancia en Menorca, los estudiantes visitarán Ciutadella y el parque natural de S’Albufera des Grau, y mantendrán contactos con empresarios hosteleros y con el Fons Menorquí de Cooperació.
El Máster Internacional Oficial en Destinos Turísticos Sostenibles es una titulación oficial impartida por OSTELEA Tourism Management School, un centro universitario especializado en turismo que ofrece formación para directivos, profesionales y técnicos, reconocido por las principales asociaciones del sector como la Organización Mundial del Turismo.
