Quesos, vino, cerveza, embutidos, pan, miel, azafrán, aceites, mejillones, carne, fruta, licores, infusiones, setas, verduras, repostería y productos ecológicos, especies y conservas. Los mejores sabores de productores locales, y dos invitados, uno de Tarragona y otro de Vall d’Aran, se han adueñado del Recinto Ferial de Maó, donde esta mañana ha abierto sus puertas la Fira Arrels.

Los primeros visitantes, cuya afluencia se ha incrementado a partir del mediodía y entre los que han destacado representates de diferentes fuerzas políticas, han recorrido ya el espacio expositivo. En él, los stands de la cuarentena de pequeños productores se combinan con las actividades protagonizadas por una docena de profesionales, entre ellos reconocidos cocineros menorquines e invitados de excepción caso del chef Sergio Torres y de la cocinera y divulgadora Ada Parellada.

A la Fira Arrels le quedan aún un puñado de horas y, con ellas, la oportunidad de degustar y comprar lo mejor de la producción local, y de convertirse en un gastrónomo experto, gracias a las diferentes actividades que complementan el programa,.

Entre ellas,  la intervención de Rosa Rotger, esta tarde a las 16.30 horas,  titulada Les formatjades de Menorca són cultura i patrimoni; la de Pastissos de xocolata amb el millor xocolater del món, a cargo de Lluc Crusellas (World Chocolate Masters 2022. Pastisseria el Carme, Vic), a las 18 horas; o la de las 19.15 horas sobre Cuina siciliana contemporània, a cargo de Martina Caruso (Signum, illa de Salina *, Sicília).

Además, a las 17.30 horas está programada la entrega de Premis Millor Producte Arrels 2023 i Millor Estand Arrels 2023. La feria volverá a abrir sus puertas mañana, a las diez de la mañana.