La reciente edición de la Mostra de Cuina Menorquina ha concluido con una notable venta de menús, superando el millar, distribuidos entre los 37 restaurantes que participaron en el evento.
Según el presidente de Restauració Menorca, José Bosch, la organización tiene una percepción muy positiva de la edición 2023 de la Mostra de Cuina Menorquina. En sus propias palabras: “una vez finalizada la XIV edición de la Mostra de Cuina Menorquina podemos afirmar que estamos muy satisfechos con el resultado del evento”.
Tras recolectar información y dialogar con los restaurantes involucrados, la organización afirma que las respuestas obtenidas en las encuestas indican una valoración general muy positiva del evento. La mayoría de los establecimientos expresaron su interés en participar en futuras ediciones.
José Bosch complementó su valoración señalando que “desde Restauración Menorca y Caeb Menorca valoramos muy positivamente esta edición de la Mostra de Cuina Menorquina, tanto por el éxito de gente como por la creatividad de los platos y menús que se han presentado, lo cual se ha visto reflejado en las ventas de menús y la satisfacción que han mostrado los participantes”. A su vez, destacó la importancia de los restaurantes en el evento al mencionar que “agradecemos a los restaurantes participantes, puesto que son los verdaderos protagonistas de la Mostra y sin ellos no sería posible”.
Finalmente, desde Restauració Menorca, se extendió un agradecimiento a patrocinadores y colaboradores, subrayando que “sin ellos sería imposible la realización de esta cita, que se ha consolidado como el acontecimiento gastronómico de referencia en la isla”.
… no se olviden de los clientes, los que hacemos que una iniciativa tenga éxito o no también depende de nuestro criterio… yo he participado, a nivel de usuario, pagando una docena larga de menús, y la verdad es que me he divertido, está muy bien montado… la gastronomía es también cultura con mayúsculas, y lo bueno es que se come, eso es un plus… hasta el año que viene…