El Centre de Cultura Gastronòmica Insular del Convent de San Diego de Alaior acogió una nueva demostración de showcookings dentro de la búsqueda del mejor Xef Jove de Menorca que reporesente a la isla en el próximo certamen de la Región Gastronómica de Europa. El alayorense Biel Arias cocinó en directo ‘pilotes amb sala d’ametlles’ con el concejal Txiqui Arévalo como ayudante de cocina .
El público asistente quedó boquiabierto con el talento del joven chef mientras elaboraba una deliciosa receta tradicional de la isla y explicaba con todo detalle el proceso de cocina de este plato.
Éste es un evento más que se suma a otros que se han llevado a cabo en el espacio gastronómico del Convent de San Diego con el fin de dinamizar y dar visibilidad al talento que hay en Alaior en relación a esta materia.
