La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauració Menorca y CAEB, se celebrará del 20 de septiembre al 6 de octubre de 2024. Este evento, que busca promover la desestacionalización del turismo, tendrá una duración de diecisiete días en los que los restaurantes participantes destacarán el potencial gastronómico de la isla.
Durante la muestra, los restaurantes ofrecerán recetas tradicionales y cocina innovadora elaborada con productos locales y de temporada. Se presentarán dos tipos de menús: el ‘Menú Mostra’, a un precio de 25 euros (IVA incluido, bebidas aparte), y el ‘Menú Gastronòmic’, con precio y formato libre, ambos basados en la cocina menorquina y utilizando productos de la isla.
José Bosch, presidente de Restauració Menorca, ha señalado que “en esta decimoquinta edición queremos reafirmar el compromiso de nuestros restauradores con la gastronomía local y sostenible”. La Mostra de Cuina Menorquina es “una oportunidad única para residentes y visitantes de descubrir los sabores auténticos de nuestra tierra, siempre con un enfoque en la calidad y la innovación”.
Además, Bosch ha destacado que “con esta iniciativa no solo ponemos en valor la riqueza culinaria de Menorca, sino que también contribuimos a la desestacionalización del turismo, ofreciendo una experiencia gastronómica de primer nivel fuera de la temporada alta”.
… turismo cultural con mayúsculas… con el que los locales podemos deleitarnos también… dos veces bueno