La Fira del Formatge de Maó ha abierto sus puertas esta tarde en s’Esplanada. Una doble carpa agrupa  a 32 productores de queso, 25 menorquines y 7 del resto de España pertenecientes a la Ruta Europea del Queso, que exponen las diversas modalidades  de este producto que preparan.

La lluvia ha tomado cierto protagonismo en la inauguración debido a que ha restado asistentes, además de deslizarse por el suelo. No obstante, las inclemencias meteorológicas no han pasado de una anécdota ante el interés gastronómico de quienes acudían para degustar este lácteo.

Más allá de la carpa hay otros stands que ofrecen  otros productos locales de Menorca, que acompañarán al queso, como el azafrán, el vino y la cerveza. La intención es que todo el certamen sea un homenaje al sector primario de Menorca.

Una segunda carpa albergará estas jornadas otras actividades relacionadas con la feria como catas, show-cookings y similares con queso en la que estarán chefs tan reconocidos como José M. Borrás y Miquel Calent.