La feria turística de Madrid también supone un gran escaparate para mostrar las delicias gastronómicas de cada destino vacacional. En este sentido, Menorca quiere aprovechar Fitur para exponer todo lo que puede ofrecer en el arte del buen yantar.
El viernes será el gran día para la cocina insular. El chef Patrick James ofrecerá a lo largo de la jornada talleres y recetas con el queso de Mahón-Menorca, gin, carne de vaca roja y de oveja y aceite. Por su parte, el también chef Pau Sintes mostrará las posibilidades de la berenjena insular.
Paralelamente y a nivel balear, se maridarán durante todos los días vinos con indicación geográfica, entre ellos el Vi de la Terra de l’Illa de Menorca y los alumnos de la Escuela de Hostelería servirán cócteles con varios destilados, entre ellos el gin de Maó.
