El aceite de oliva con indicación geográfica protegida de Menorca participa en la feria World Olive Oil Exhibition que se celebra este martes y miércoles en el recinto ferial de Ifema en Madrid. Las producciones de las fincas de Al Parico y Son Felip protagonizarán una cata mañana, día 12, para darse a conocer mejor en la que se ha convertido en la feria internacional más importante dedicada al aceite de oliva virgen extra (AOVE).
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural, mediante la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, asiste, por primera vez, a este certamen. Concretamente, el Govern ha organizado diferentes catas para dar a conocer varios aceites de oliva virgen extra producidos en las Islas Baleares.
El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, que ha asistido esta mañana a la inauguración y a la primera cata de aceites, ha asegurado que «la presencia en la feria del aceite de oliva virgen extra elaborado en las Islas Baleares servirá para dar a conocer a productores de todo el mundo la calidad excelente de este producto». Además, ha añadido que «aunque en algunos lugares de la Península se desconoce que en las Islas Baleares se produce aceite de oliva, el olivo es uno de los cultivos mediterráneos por excelencia, y ha configurado un paisaje que se ha convertido en uno de los rasgos más característicos de la sierra de Tramuntana».
Durante los dos días de feria se habrán realizado dos catas de AOVE, dirigidas por Lydia E. Larrey, directora de Comunicación y Promoción del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite de Mallorca, el primero de los cuales ha tenido lugar esta mañana con productos con la DOP Aceite de Mallorca (Aubocassa, Sa Cadernera, Son Catiu, Treurer i Rodamón). El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local ha destacado que «la tradición olivarera de las Islas Baleares ha evolucionado hacia una apuesta por la calidad en la producción, que mejora las condiciones de comercialización de nuestros aceites».
Para la segunda cata, que tendrá lugar mañana, miércoles, se contará con aceites con la indicación geográfica protegida (IGP) Aceite de Menorca (Son Felip, Al Parico) y Aceite de Ibiza (Can Rich) y la denominación de origen protegida (DOP) Aceite de Mallorca (Can Feliu).
