Las patronales y los sindicatos de hostelería de Balears han mostrado su pesimismo y decepción respecto a la negociación del nuevo convenio colectivo tras constatar que sus posturas siguen muy alejadas, sobre todo en lo relativo a la subida salarial.
UGT pide un aumento del 8 % durante el primer año de vigencia del convenio y CCOO aspira a un incremento de hasta el 16 %, exigencias que la vicepresidenta ejecutiva de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), María José Aguiló, ha equiparado con pedir “un unicornio”.
El secretario general de la Federación de Servicio, Movilidad y Consumo de UGT de Baleares, José García Relucio, se ha mostrado “bastante pesimista” y ha admitido en declaraciones a los medios que las posturas entre patronal y sindicatos “están muy alejadas” tras la tercera reunión de la mesa negociadora.
Volver atrás
“Quieren desregular lo que ya han regulado, como el descanso semanal (…). Cuando hablan de flexibilizar quieren decir volver atrás conquistas que ya tenemos en el convenio, que nos ha costado mucho conseguir”, ha reprochado García Relucio a los empresarios.
El representante de UGT ha incidido en que el punto más importante para el sindicato son los salarios y ha mantenido su propuesta de un incremento del 19 % en tres años: el 8 % en el primer año de vigencia del convenio, otro 6 % en el segundo y un 5 % en el tercero.
Una propuesta que el presidente de la dirección provisional de la Federación de Servicios de CCOO de Baleares, Héctor Gómez, ha considerado que debe marcar el mínimo, pero que aspira a mejorar.
En concreto, el sindicato propone el establecimiento de un salario mínimo de 1.700 euros brutos mensuales en el sector hostelero, así como un aumento del 16 % solo en el primer año, que equivale a un 9 % en concepto de recuperación del poder adquisitivo y a un 7 % de subida salarial.
Récord de turistas
“El turismo bate récords año tras año, tanto a nivel del Estado como sobre todo en las islas, y por lo tanto entendemos que esos beneficios empresariales de carácter económico tienen que redundar en el beneficio de las personas trabajadoras”, ha argumentado Gómez.
Tanto CCOO como UGT han incidido además en cuestiones de conciliación, ampliación de la garantía de ocupación, respeto del descanso semanal, flexibilidad, vacaciones, reducción de las cargas de trabajo y medidas contra el estrés térmico, entre otras.
“Hemos hablado también de la reducción de la jornada. Ellos (los empresarios) siguen insistiendo en que no quieren ni oír hablar de las 35 horas, en que si la ley les obliga a las 37,5 horas les supondrá un coste y ya lo quieren descontar de la subida salarial”, ha lamentado García Relucio.
Por su parte, la portavoz de la FEHM, María José Aguiló, ha negado que la patronal haya planteado “ninguna cuestión que suponga una merma de derechos de los trabajadores”.
Aguiló ha sostenido que la patronal hotelera ha defendido “desde el primer momento” un aumento salarial, pero que antes se deberían poner sobre la mesa otros temas como flexibilidad, absentismo, productividad, organización operativa, formación, salud laboral y modalidad de contratación. “No podemos construir una casa por el tejado”, ha dicho.
Mejora salarial
“Estamos absolutamente convencidos de que tiene que haber un incremento salarial porque lógicamente es merecido y creemos que nuestros trabajadores tienen que estar correctamente remunerados. Pero todo esto hay que hacerlo con sensatez”, ha expresado Aguiló, que ha mencionado ejemplos de otras comunidades autónomas con subidas del 2 % en el sector hostelero.
La representante de la FEHM se ha mostrado “decepcionada” con los sindicatos, que lo están “enfocando todo al incremento salarial” y a los que ha pedido “altura de miras”, y ha añadido: “Las posturas que están planteando son inalcanzables, como si nos pidieran un unicornio”.
“Siguen confundiendo facturación con beneficio”, ha expresado Aguiló, que ha calificado las peticiones de los sindicatos de “subidas astronómicas”.
La próxima reunión de la mesa negociadora del convenio será el 1 de abril. EFE
