Colocan la "panadera de peix" en Maó, el "pop amb ceba" en Sant Lluís, la "caldera de llagosta" en Fornells, las "albergínies plenes" en Ciutadella, ... puede que no sea muy exacto pero presenta la mayoría de platos de la cocina menorquina. Es el mapa gastronómico que ha elaborado el estudio de diseño Melicotó y recoge las recetas tradicionales de la isla en una infografía.
Con la colaboración del periodista gastronómico Pep Pelfort, el responsable del diseño, Robert Campillo, se ha ayudado también de menorquines que han recordado para él los mejores de la cocina menorquina, la pastelería y las bebidas, como la pomada, que ilustran el mapa.
El pasado mes de enero este estudio de diseño presento el primer mapa gastronómico de Mallorca con gran éxito y ahora le ha tocado el turno a nuestra isla en esta peculiar infografía que titula "GOLAFREgrafía" y en la que nos invita a decir qué plato falta. Y ya le han recordado en un comentario que faltan los "carquinyols".
El mapa gastronómico de Menorca, ¿qué le falta?
