La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural impulsa este jueves 1 de mayo una nueva edición de la Feria de Producto Local en Ses Salines (Mallorca), con destacada presencia de productores de Menorca, especialmente del sector lácteo y quesero.
El evento, que se celebra en el marco de la XXXIX Fira Espectacle organizada por el Ayuntamiento de Ses Salines, reunirá a 24 productores de Mallorca y Menorca con el objetivo de dar visibilidad al producto local, fomentar su consumo y reforzar el vínculo entre el sector primario y la ciudadanía.
Fuerte representación de Menorca con el queso como protagonista
Menorca contará con una presencia relevante en esta feria, con queserías y productores vinculados al sector lácteo como Santa Cecília Ferreries SRM, Binibeca, Cavalleria Nova y la finca S’Ullestrar. Muchos de estos productos están amparados bajo la Denominación de Origen Mahón-Menorca, uno de los sellos de calidad más reconocidos de la isla.
La participación menorquina pone en valor la tradición quesera y la calidad de los productos elaborados en la isla, que continúan ganando protagonismo dentro y fuera del archipiélago.
Un escaparate para el producto local balear
Además de Menorca, la feria contará con una amplia representación de productores de Mallorca. Entre ellos, bodegas como Petit Celler, Son Grau, Terra Ión, Oloron y Can Morgan; productores de aceite como Oli Son Matge y Can Blai; y queserías como Sa Vinya.
También participarán productores de miel como Beia Negra, elaboradores de mermeladas y dulces como Pep Trias y Manuel Picó Bonnin, así como Sa Casa Pagesa, especializada en almendras y derivados.
El evento se completa con propuestas como las salsas de Butxi Hot Sauce, los caracoles de Caragols Son Pou, los vinagres de Vinagrera Colomera, así como bebidas espirituosas de Licors Moyà, Licors Tramuntana, Mandragora Hidromel y Mallorca Distillery, además de conservas de Pedro Osuna.
Impulso al sector primario y conexión con el consumidor
El director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés, ha subrayado la importancia de este tipo de iniciativas: “Estas ferias nos permiten acercar el producto local a la ciudadanía y poner rostro a los productores que hay detrás de cada producto”.
En este sentido, ha destacado que generar espacios de encuentro contribuye a reforzar la confianza entre productores y consumidores, además de dinamizar el sector primario.
Menorca gana visibilidad fuera de la isla
La presencia de productores menorquines en esta feria supone una oportunidad para dar a conocer la calidad y diversidad del producto local de la isla en Mallorca, ampliando su proyección y reforzando su posicionamiento dentro del mercado balear.
La iniciativa se enmarca en la estrategia del Govern para poner en valor el producto de proximidad, impulsar el sector primario y fomentar un consumo más consciente y ligado al territorio.