La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauració Menorca, regresará este año del 18 de septiembre al 4 de octubre con el objetivo de volver a desestacionalizar el turismo y visibilizar el potencial gastronómico de la isla. Todos los restaurantes de Menorca interesados en participar en esta cita, que ofrecerá menús basados en el producto local desde 29,50 euros, tienen de plazo hasta el próximo 31 de agosto para formalizar su inscripción.
Los restauradores podrán confeccionar un ‘Menú Mostra’ (a un precio cerrado de 29,50 €, IVA incluido y bebida aparte) y/o un ‘Menú Gastronómico’ (de formato y precio libre). En ambos casos, el requisito indispensable es que las propuestas estén inspiradas en la cocina menorquina y pongan en valor el producto de proximidad.
El presidente de Restauració Menorca, José Bosch, ha destacado la importancia de este evento: "La Mostra de Cuina Menorquina es una oportunidad para demostrar el gran nivel gastronómico que tiene nuestra isla. Los restaurantes participantes hacen una apuesta decidida por el producto de proximidad y por una cocina que respeta nuestras raíces, pero que a la vez sabe evolucionar y sorprender. Queremos animar a todos los restauradores a sumarse, porque la fuerza de la Mostra nace precisamente de su implicación y de la diversidad de propuestas que entre todos somos capaces de ofrecer".