“Menorca necesita una Escuela de Hostelería propia que permita mejorar la formación de los estudiantes y contribuya a reciclar a los profesionales en ejercicio, todo ello con el objetivo de incrementar la calidad de los servicios que prestamos a nuestros visitantes”, así lo ha manifestado la presidenta del PP en Menorca, Coia Sugrañes.
Sugrañes cree que es urgente el traslado y ampliación de plazas y cursos del Instituto Maria Àngels Cardona y no entiende que “el Govern anunciara hace un año que el nuevo centro de FP abriría sus puertas para el curso 2020-2021”, habiendo dinero en la caja y presupuesto para ello, y tratándose de un edificio construido y que solo ha de ser reformado, sería deseable que se hubiera agilizado los trámites y el nuevo centro pudiera abrir sus puertas el próximo septiembre”.
Ha señalado que “Menorca no puede competir en precio con otros destinos de la cuenca mediterránea, principalmente por el diferencial de costes laborales, por lo que ha de dirigir todos los esfuerzos en incrementar la calidad de nuestra oferta” y por esto cree que “hay que permitir la mejora y modernización de nuestra planta hotelera, agilizando trámites y fomentando el incremento de categoría, y también mejorar el servicio que prestamos a nuestros visitantes”.
“En los últimos años, el sector de la restauración ha dado un salto de calidad muy notable gracias al esfuerzo de centenares de profesionales, lo que sin duda redunda en una mejor experiencia de los turistas, ya que comer fuera es una de las actividades principales durante las vacaciones”, reflexiona Sugrañes por lo que considera que “no hay razón para no haber declarado el proyecto de Interés Autonómico tal como hizo el Consell de Govern de la Comunidad Autónoma el pasado viernes para la Escuela de Hostelería que ha proyectado en Alcudia“.
