Show cooking con el cocinero Miquel Mariano, un coloquio acera de la sobrasada a cargo de Joan Febrer, Biel Mercadal y Xesc Reina, paradas de venta de llocs y degustaciones. Estas fueron las principales actividades de la Jornada de la Sobrasada que se celebró en Es Mercadal que, por un día, se convirtió en la capital de este embutido. El buen tiempo con el sol luciendo animó a numerosos isleños a acercarse a la Plaça Pere Camps para disfrutar de la jornada.

Los restaurantes del municipio también se sumaron a la iniciativa con diversas recetas hechas con este producto típico de la isla.

Pero no sólo los vecinos de Es Mercadal disfrutaron de este manjar. En la península, en la Fira de Vic (Barcelona) los productos del campo menorquín como la sobrasada y el queso también estuvieron presentes como lo prueba esta foto que nos ha hecho llegar uno de nuestros lectores.