Cocina en directo en ‘Tasta Es Migjorn’

‘Coca de verdures’, ‘Arròs melós amb cuixot i formatge’ y ‘Flam amb licor de mandarina’ (de los licores artesanales Biniarbolla) serán las recetas que tres blogueras cocineras menorquinas elaborarán en directo, este sábado 23 de mayo por la mañana en Es Migjorn Gran, en el tercero de los cuatro fines de semana en que su Ajuntament organiza el programa gastronómico ‘Tasta Es Migjorn’.

En esta ocasión, y con la puesta en escena a cargo de la asociación Fra Roger Gastronomia i Cultura, la jornada estará dedicada al producto local y de temporada, dando comienzo a las 11 horas con la apertura de un mercado con paradas en las que podrán comprarse productos de la isla, entre ellos quesos, pan, aceite, miel, flor de sal, frutas, verduras, refrescos o vino.

Paralelamente, y a partir de las 11.30 horas (y hasta las 13.30 h.), las tres blogueras cocineras menorquinas comenzarán sus elaboraciones culinarias en directo, que después podrán degustarse gratuitamente. La ‘Coca de verdures’ irá a cargo de Sonia Sintes Cucalón (que gestiona el blog ‘Simfonia al meu rebost’), el ‘Arròs melós amb cuixot i formatge’ de Xeca Anglada Sastre (que administra el blog ‘Xeca cocina’) y el ‘Flam amb licor de mandarina’ de Ague Pons Villalonga (propietaria del blog ‘Ses cuinetes d’Ague’).